Торт « Аморе Неаполитано»

Торт « Аморе Неаполитано»

(любовь по-неаполитански, итальянские страсти )

1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, 25 г дрожжей.
Начинка: полстакана цукатов, 3 ст. ложки рубленого миндаля, 3 ст. ложки изюма, 1 чайная ложка ванили,
четверть стакана сахарной пудры, 60 г сливочного масла.
Поставить на окне 7 свечей (справа налево - от самой не¬большой до наиболее высокой*). Зажечь меньшую свечу, от нее зажечь вторую, от второй свечи зажечь третью и т.д. Сразу начать замешивать тесто. Смешать муку с маслом и порубить ножом, добавить протертые с сахаром дрожжи и взбитое яйцо. Перемешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт. После этого задуть три меньшие свечи (т.е. три первые. Хорошо, если хотя бы одна из них за это время догорит сама) и продолжить приготовление торта.
Для начинки нужно растопить масло и всыпать сахарную пудру. Хорошо растереть компоненты и добавить измельченный изюм, миндаль, ваниль и цукаты. Затем следует задуть еще одну свечу.
При оставшихся трех свечах нужно успеть закончить остальное приготовление торта. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в форму тесто, края которого должны слегка выступать за края формы. Это выступающее тесто срезают. Выложить начинку на пласт теста. Из четырех жгутов теста сделать решетку (в центре должен образоваться квадрат). Поставить на 5 минут на расстойку (попросту дать постоять) - за это время должны догореть все свечи, или вы их гасите - а затем поместить на полчаса в умеренно горячую духовку.
Когда торт будет готов, его нужно достать и поставить на стол. Взять небольшое, но обязательно круглое зеркало (купить специально), смотреть на торт в зеркало и произнести имя того, кого вы хотите приворожить. Затем зеркало положить плашмя на торт и произнести свое имя. После этого снять зеркало с пирога, не переворачивая завернуть в кусок льняного полотна и убрать в такое место, где его никто не будет трогать.
Пока это зеркало будет лежать завернутым в полотно, заговор будет в силе. Если вы захотите разорвать ваши отношения с этим человеком, достаточно достать зеркало и посмотреть в него, произнеся сначала свое, а потом его имя.


Только сначала хорошенько подумайте - а оно вам надо?)))